Matières premières
pour la Boulangerie

Avec le progrès de la technologie, le travail du boulanger a beaucoup évolué.

Le pain est cependant toujours ce simple mélange de farine, d’eau, de levure et de sel que le tour de main et le savoir-faire de l’artisan boulanger transforment dans le même ordre, avec les mêmes gestes depuis des siècles.